Ontdek samen met mij de Loire
- Geplaatst op
- Door Frank van den Eeden
- Geplaatst in chenin blanc, Frankrijk, loire, melon de Bourgogne, saumur, sauvignon blanc, wijnreis
Prachtige historische kastelen, uitgestrekte wijnvelden en vele mooie wijnen. De langste rivier van Frankrijk ontspringt in de Cevennes en gaat stroomafwaarts naar de Atlantische oceaan. Over een lengte van meer dan 1.000 kilometer vinden we een smeltkroes van druivensoorten en verschillende micro klimaten. De meest aangeplante druif is de melon de Bourgogne die we o.a. kennen van de Muscadet wijnen.
Prachtige historische kastelen, uitgestrekte wijnvelden en vele mooie wijnen. De langste rivier van Frankrijk ontspringt in de Cevennes en gaat stroomafwaarts naar de Atlantische oceaan. Over een lengte van meer dan 1.000 kilometer vinden we een smeltkroes van druivensoorten en verschillende micro klimaten. De meest aangeplante druif is de melon de Bourgogne die we o.a. kennen van de Muscadet wijnen.
Twee weken zomervakantie in de Loire is eigenlijk te kort om het uitgestrekte gebied beter te leren kennen. We bivakkeren op een camping in Loches, een historisch Frans stadje, met een duidelijk militair verleden en goed geconserveerde middeleeuwse stadsmuren en een imposante gevangenis. En niet te vergeten, de uitnodigende wijnbar in het stadshart met de naam Taste de Loire.
“Taste de Loire: een charmante wijnbar in het centrum van Loches met een klein maar gezellig terras. De enthousiaste en kundige eigenaresse heeft bij elke wijn wel een mooi verhaal"
De Loire neemt voor mij een speciale plaats in. Niet in de laatste plaats omdat ik root fan ben van Sauvignon Blanc en dus liefhebber van Sancerre en Pouilly Fume. Maar ook graag geniet van mousserende wijnen, of een heerlijk glas Muscadet sur lie gerijpt, voor bij een fruits de mer schotel. Je vindt het allemaal in deze prachtige streek. Laat je verrassen door de vele idyllische restaurantjes en mooie vallei vergezichten. En breng vooral ook een bezoek aan Tours, Saumur en Amboise.
Vakantie staat altijd in het teken van wijn en proeven
Het mooie van Frankrijk is de rijke keuze aan wijnen in de supermarkt. Natuurlijk is het veel leuker om onderweg te stoppen bij een cave of wijn chateau en bedwelmd door de sfeer, wijn te proeven en te kopen. Maar dat weten die Fransen ook! Dus je moet wel je adresjes hebben die je kunt bezoeken. Nee dan in de supermarkt waar je vaak verrast wordt door pareltjes en vaak ook nog gunstig geprijsd. Niets staat dus uitgebreid proeven en uitproberen in de weg tijdens je vakantie, toch?
Wat mij enorm verraste was de variëteit van de druivensoort Chenin blanc. Van gortdroog met heerlijke zuren, via bubbels naar dessert wijn. 2 Flessen maakten behoorlijk wat indruk en daarom deel ik hieronder graag mijn ervaring met je.
Proefnotitie
Xavier Frissant, cepage Chenin, 2016 Touraine Amboise.
Geuren van rijp wit fruit
Mooie zuren, perfect in balans
Sappig
heerlijk lange afdronk
Proefnotitie
Domaine de Bois Mozé, Cremant de Loire.
Mooie citrus geuren
Fijne mouse van kleine bubbels
Lichte zuren en mooi in balans
Heerlijk droog en lichte afdronk
perfect voor aperitief