Iedere aanleiding grijp ik aan om mijn oude studiestad te bezoeken en dit keer is het de Folie Culinaire. Drie dagen lang culinaire inspiratie met masterclasses en productpresentaties voor en door (inter)nationale sterrenchefs. Folie Culinaire biedt tijdens de BBB een compleet overzicht aan nieuwe, bijzondere ingrediënten, producten en exclusieve wijnen en champagnes, innovaties, trends en andere ontwikkelingen in het hogere, exclusieve gastronomische segment.