Callejo El Lebrero

El Lebrero heeft een intense gele kleur met gouden reflecties. In de neus is het intens, volwassen met aroma's van exotisch fruit, witte bloemen, aromatische grassen, complexe, minerale, kruidige en balsamico-tonen. In de smaak heeft de wijn veel lengte, het is evenwichtig, expressief met tonen van rijp fruit met aan het einde van de gekruide tonen.

Deze oogst van 2019 was van hoge kwaliteit is en zeer typerend voor Ribera del Duero. Hoewel weinig regenval (slechts 365 l / m2 werd gedurende het jaar geregistreerd), was het goed verdeeld in de winter, lente en de maand juni. De wintertemperaturen waren niet te koud, waardoor eind april een ietwat eerdere knopbreuk dan normaal mogelijk was. De maand juni was heet, maar in de zomer waren er geen dagen met temperaturen zo hoog als de oogst '18 het jaar daarvoor, wat een volledige rijping bevorderde. De oogst begon eind september t/m begin oktober. Uitstekende druivenkwaliteit, kleine trossen en een goede suiker / zuurbalans.

Deze wijn is gefermenteerd in grote vaten (500 L) en betonnen ei.

Rijping: 8 maanden in contact met droesem in betonnen ei en grote vaten (500 L).

Druivenras	Albillo
Oogstjaar	2020
Smaak	Evenwichtig, expressief en rijk.
Lekker bij	Stevige witvis in boter gebakken, kreeft, paella, calamaris en romige pasta's.
Land	Spanje
Productiemethode	Biologisch
Alcoholpercentage	14 %
Herkomstbenaming	DO Ribera del Duero
Wijnsoort	Wit
Regio	Ribera del Duero

0 sterren op basis van 0 beoordelingen

Je beoordeling toevoegen

Winkelwagen

El Lebrero 2020