Gustavshof Lemberger

Deze Lemberger heeft een intens kruidige geur van kersen, bessen en peper, gecombineerd met de volwassen nuances van hout. De smaak is sterk gestructureerd, droog, karaktervol met een complexe tanninestructuur en een intens lange afdronk. Hoewel hij nog veel rijpingspotentieel bezit, ziet de 2016 er al behoorlijk intens uit. Deze Lemberger is zeer goed te bewaren. Volgens het wijnhuis is de piek van de rijpheid 8 tot 10 jaar of zelfs langer na de oogst. De Lemberger is een veeleisende metgezel. Hij eist een sterke tegenstander. Maar als u eenmaal een gerecht hebt gebakken en goed hebt gekruid, is de Lemberger een heel goede partner. Probeer hem bij sterk gekruide wildgerechten of groenten gerechten zoals lasagne.

Lemberger heeft een thuis gevonden in de Gustavshof-wijngaarden buiten de klassieke Lemberger-regio's. Gustavshof kweekt de druivensoort nu al meer dan tien jaar en gebruikt deze om Lemberger-soorten te bereiden die eigenlijk meer in de richting van Blaufränkisch gaan.

De wijngaarden van deze wijn liggen in de beschutte zijdalen van de Kloppberg. Daar vind je kalkrijke mergelbodems, die een zeer positief effect hebben op het karakter van de Lemberger. Na een traditionele mostgisting rijpt de wijn minimaal 12 maanden in houten vaten.

Druivenras	Lemberger
Oogstjaar	2016
Smaak	Sterk gestructureerd, droog, karaktervol en complex.
Lekker bij	Sterk gekruide wildgerechten of groenten gerechten zoals lasagne.
Land	Duitsland
Productiemethode	Biodynamisch, Vegan
Alcoholpercentage	13,5 %
Herkomstbenaming	Q.B.A. Rheinhessen
Wijnsoort	Rood
Regio	Rheinhessen

0 sterren op basis van 0 beoordelingen

Je beoordeling toevoegen

Winkelwagen

Gustavshof Lemberger 2016

Dit vind je misschien ook leuk

Purist 2017 - Natuurwijn

Zero S 2019

Dornfelder 2018

Spätburgunder Jomax 2018