Penley Estate Heritage Tolmer Cabernet Sauvignon

Tolmer is een moderne uitdrukking van Coonawarra cabernet sauvignon met intense tonen van zwarte bessen en Frans eiken. Het heeft subtiele aroma's van viooltjes, rijpe moerbei en hints van drop, vanille en tabak. Het is een medium tot volle wijn die de mond overspoeld met golven van rijpe zwarte bessen, die een zachte textuur hebben. Het heeft een royale kern van sappig fruit met goed geïntegreerde krijtachtige tannines. De zuivere afdronk rondt een geurige wijn af die nu kan worden gedronken of nog een paar jaar kan worden bewaard. De wijn rijpt in Frans eiken gedurende 12 maanden waarvan 30% nieuw en 70% gebruikte vaten.

De serie Heritage-wijnen staan simpel gezegd voor erfgoed. Een eerbetoon aan de voorouders van Alexandra (Ang) & Rebecca (Bec) Tolly; hun voorouders die de familie hebben gevormd en hen hebben gebracht waar ze nu zijn. Deze wijnen zijn puur Penley Estate, wijnen met intens en sappig donkerfruit in combinatie met tonen van Frans eiken. Dit zijn wijnen om nu van te genieten met vrienden of om te bewaren in de kelder en te zien hoe prachtig deze Heritage-wijnen zich zullen blijven ontwikkelen.

Druivenras	Cabernet Sauvignon
Oogstjaar	2019
Smaak	Intens, medium-vol, rijp en zacht.
Lekker bij	Gebraden roodvlees, stoofvlees, wild gerechten en de Oosterse keuken.
Land	Australië
Productiemethode	Biologisch
Alcoholpercentage	14 %
Herkomstbenaming	Coonawarra
Wijnsoort	Rood
Regio	Coonawarra

0 sterren op basis van 0 beoordelingen

Je beoordeling toevoegen

Winkelwagen

Heritage Tolmer Cabernet Sauvignon 2019