Pratello Torrazzo

Torrazzo heeft een heldere robijnrode kleur. In de neus een reuksensatie, subtiel maar sterk, die op het eerste gezicht openen met de aromatische geuren van kreupelhout en vervolgens overgaan in kersengeuren die door het glas dwarrelen; goede schone geur waarin de integriteit van de druiven de wijn maken. In de mond is de smaak agressief aangenaam, maar verpakt in een complexe en onverwachte fruitigheid, die niet helemaal rijpe pruimen, kersen en bittere frambozen is. De zuurgraad zorgt voor een frisse smaak en vermindert de hitte van het fruit waaruit dit product bestaat. Deze wijn past goed bij zowel koude als warme gerechten, voor elke maaltijd of als wijn voor alledag. Hij is een ideale begeleider bij pizza's, sandwiches, charcuterie en kaas. Het wordt beschouwd als een uitstekende wijn om jong van te genieten en leent zich ook uitstekend als aperitief.

De Gropello- en Marzemino-druiven zijn afkomstig van moraine heuvels nabij het Gardameer, waar zij genieten van een ideale belichting en constante ventilatie die zorgt voor een perfecte rijpheid. Na de oogst ondergaat de wijn een maceratie op de schil voor een korte periode, dat maakt het fluweelzacht, medium tannine en zeer elegant. De wijn rijpt 6 maanden in roestvrijstalen tanks waarna hij nog 3 maanden op de fles rust.

Druivenras	Groppello, Marzemino
Oogstjaar	2019
Smaak	Fruitig, aangenaam, subtiel en vol.
Lekker bij	Als aperitief of bij pizza's, sandwiches, charcuterie en kaas.
Land	Italië
Productiemethode	Biologisch
Alcoholpercentage	13 %
Herkomstbenaming	DOC Valtenesi
Wijnsoort	Rood
Regio	Lombardije

0 sterren op basis van 0 beoordelingen

Je beoordeling toevoegen

Winkelwagen

Torrazzo 2019

Dit vind je misschien ook leuk

Nero per Sempre 2018

Pratello Mille 1 2017

Sant’Emiliano Valtènesi Rosato 2021