Reuilly Blanc 'Les Fossiles'

Blanc Les Fossiles 2019

Artikelnummer: F43B001

€19,95

Incl. btw

De grootvader van Denis Jamain's plantte in 1935 de eerste Sauvignon Blanc wijnrank in zijn 2ha wijngaard. Op dat moment waren de wijngaarden in Reuilly verwoest door Phylloxera en niet erg in trek. Toch geloofde de man in het terroir van Reuilly. Hij heeft absoluut gelijk gekregen!

Blanc Les Fossiles heeft een mooie aromatische intensiteit, zowel bloemig als fruitig: witte bloemen, citrusvruchten en lichte mentholtonen. De wijn is fris bij de aanzet, overwegend citrus in de mond. In het midden een evolutie naar aroma's van exotisch fruit. De mineraliteit en het zoutgehalte afkomstig van de fossielen uit het terroir zorgen voor een goede lengte in de mond. Complexiteit wordt gekoppeld aan een goede concentratie.

De druiven komen van 3 Pierres-Plates-percelen midden op de heuvels. Het terroir bestaat uit klei en kalksteen met daarin fossielen van schaal en schelpdieren afkomstig uit de Loire rivier. De druiven worden met de hand geplukt waarna zij alcoholische gisting bij lage temperatuur ondergaan op inheemse gisten.

Druivenras	Sauvignon Blanc
Oogstjaar	2019
Smaak	Fris, fruitig en mineraal.
Lekker bij	Zeer goed als aperitief, bij bijna alle visgerechten, mosselen, fruits de mer en geitenkaas.
Land	Frankrijk
Productiemethode	Biodynamisch
Alcoholpercentage	12,5 %
Herkomstbenaming	AOC Reuilly
Wijnsoort	Wit
Regio	Val de Loire

0 sterren op basis van 0 beoordelingen

Je beoordeling toevoegen

Winkelwagen

Blanc Les Fossiles 2019

Dit vind je misschien ook leuk

Blanc Les Chenes 2019

Domaine Joel Delaunay The Holy Snail Sauvignon Blanc 2021

Blandine le Blanc 2020

Sauvignon Blanc 2019

Sauvignon Blanc de Menilmontant 2019

Sauvignon Blanc 2020