Cala 2 heeft een aantrekkelijke paarse kersentint met blauwe reflecties en een goede intensiteit. In de geur is het expressief en goed gedefineerd met tertiare aroma's van tabak, kaneel en chocolade, fruitig met aroma's van geglaceerde aardbeien en gedroogde kersen in de afdronk een mooie kruidigheid van zoethout, kruidnagel en balsamico. In de mond is het evenwichtig en fris, met een goede concentratie en zuurgraad, verse tannines, rood fruit en een tertiare lange afdronk.
Het landgoed Tinedo leent zich uitstekend voor het beoefenen van een duurzame wijnbouw, waarbij het gebruik van herbiciden en synthetische producten uitgesloten is. Het doel is om evenwichtige en complexe wijnen te krijgen via een wijngaard die zijn biologische cyclus voltooit.
Het werk in de velden en het domein wordt gedeeld door mensen die grondig betrokken zijn en zich volledig bewust zijn van het belang van een gemeenschappelijk werk van de wijngaard tot de wijn. Een strikte controle van het watergehalte van de wijngaard, zowel op grond- als bladniveau, begeleidt het veldwerk en maakt het mogelijk om het hele rijpingsproces in een langzaam tempo te voltooien.
De Grote Hamersma - 8,5 Geproefd op 29 juli 2020
Cala N.1 is ook nummer een als het gaat om stevig en pront. Hier gaan de suède loafers aan, wordt de eiken lambrisering in de was gezet en een geurig sigaartje opgestoken. Tere geuren waaien in, de lichtvoetigheid beklijft, rijp rood fruit pronkt sereen op een fruitschaal, gevangen in een baan zonlicht, de energie komt van alert bewegende zuren.