Een ideale combinatie voor ieder Kerst diner.

1 fles Bollé Lugana Brut. Bollé Lugana Brut heeft een gele kleur met strogroene reflecties en wordt gekenmerkt door een subtiele, golvende en aanhoudende mousse. In de geur is het een explosie van fruit;breed en intens met tonen van appel, abrikoos, peer en roos.In balans en elegant met zeer frisse tonen.Aangenaam, zuur en hartig, fris en fruitig. Deze wijn heeft een mooie volheid in de mond, goede balans en lengte. De smaak komt volledig overeen met het parfum. Uitstekend als aperitief en ideaal bij pasta en kruiden risotto.

2 flessen Malvazija Istarska 2019. Malvazija istarska - Malvasia Istriana wordt nu erkend als de voornaamste Istriaanse druivensoort en een van de belangrijkste inheemse Kroatische rassen. Deze Malvasia is harmonieus en volwaardig. Het is uitzonderlijk fris, mineraal, fruitig en zeer drinkbaar. De wijngaarden liggen op terrassen in witte kalkgrond. De wijnstokken worden geplant op verschillende posities, allemaal tussen 250 en 400 meter hoog.Deze wijn heeft een heldere gele kleur. In de geur heeft het aroma's van bloemen, wit fruit en citrus. In de smaak is het puur Malvazija, mooi fruit, levendige zuren en een frisse finale.

2 flessen Rosone Negroamaro Del Salento 2019. Rosone wordt gemaakt van de Negroamaro-druif, een variëteit die sinds de 6e eeuw voor Christus in het zuiden van Puglia wordt verbouwd. De kleur is intensrood met granaatreflecties. Het is een krachtige wijn vol jamachtig fruit met typische hints van het mediterrane terroir en tertaire tonen van eikenhoutenvaten van vanille en kruidnagel. In de smaak is de wijn vol, spicy en heeft het een zachte en aanhoudende afdronk. Wij raden aan de wijn te combineren met gegrild roodvlees van rund of wild, stoofgerechten en gerijpte kazen.

1 fles Recioto della Valpolicella 2018 - Half 0,375L.Recioto heeft een intens robijnrode kleur. In de geur aroma's van mokka, zwarte kersen, pruimen, espresso en kruiden. De intense vrucht wordt mooi in balans gehouden door een onderliggende energie en focus. Zoete, geparfumeerde, bloemige tonen omhullen de lange, minerale afdronk. Deze wijn toont een prachtige innerlijke zoetheid en parfum in een middelzware, toegankelijke stijl. Een bijzondere wijn.