Benvenuti Malvazija Istarska Anno Domini

Deze complexe Malvasia heeft een uitzonderlijke mineraliteit, is vol van smaak, met uitgesproken kenmerken van het druivenras en fruitigheid. Voor een betere kwaliteit van de druiven heeft Benvenuti de opbrengsten van de wijngaarden in Turkovo, gelegen op een hoogte van 350 meter, tot een minimum beperkt. Malvazija Anno Domini werd 24 maanden gerijpt in eikenhouten vaten, na een maceratie van 15 dagen. Met een groot potentieel voor veroudering, werd de vintage 2015 gemaakt in 5.000 flessen.

Nicola en Alberto Benvenuti vormen de nieuwe generatie wijnmakers. Gepassioneerd, bescheiden en zeer talentvol, zijn ze inmiddels een aantal jaren de gekroonde koningen van Istrië/Kroatië. Zowel hun droge als hun zoete witte alsmede de bijzondere rode wijn zijn verkozen tot de beste van het land. Duurzaam werkend, met familietradities hoog in het vaandel kiezen de broeders Benvenuti voor inheemse druivenrassen als Malvasia en Teran. Het microklimaat op de terrasvormige hooggelegen wijngaarden nabij Kaldir/Motovun in het binnenland van Istrië zorgt in combinatie met de witte ondergrond voor minerale expressie en behoud van frisheid en aroma. Het zijn verteerbare wijnen met een bijzondere frisheid en mineraliteit. Malvasia geldt als de toonaangevende witte druif van Istrië en als een van de belangrijkste kroatische druivenrassen.

Druivenras	Malvasia Istriana
Oogstjaar	2015
Smaak	Vol, mineraal, fruitig en uitgesproken.
Lekker bij	Stevige gebakken vissoorten, risotto, anti pasti, pasta met gamba's en gevogelte met roomsaus.
Land	Kroatië
Productiemethode	Conventioneel
Alcoholpercentage	13,5 %
Herkomstbenaming	Istrië
Wijnsoort	Wit
Regio	Istrië

0 sterren op basis van 0 beoordelingen

Je beoordeling toevoegen

Winkelwagen

Anno Domini Malvazija Istarska 2015

Dit vind je misschien ook leuk

Malvazija Istarska 2019

Caldierosso 2016