Je winkelwagen is momenteel leeg
Wijn kost in de supermarkt vaak maar een schijntje. Dat kan alleen door grootschalige productie en het gebruik van pesticiden en dat lijkt niet zonder risico, zo ontdekten de makers van het tv-programma De prijsknaller. BRON: Algemeen Dagblad d.d. 17-02-2022 Rubriek: Koken & Eten
De beschermde herkomstbenaming Ribera del Duero is pas sinds 1982 een feit en zeven jaar later stichtte Felix Callejo zijn eigen wijnbedrijf in het slaperige, driehonderd zielen tellende wijndorp Sotillo de la Ribera. Hij trouwde met juf Pilar van de basisschool in het dorp, een meesterzet!
We kochten een stuk grond in Coonawarra, plantten cabernet-druiven en noemden het Penley Estate. In 1989 won onze Phoenix Cabernet een gouden medaille op de Adelaide Wine Show. Zoals je je kunt voorstellen, waren we best tevreden met die prestatie.
‘Cahornewijn is de vetste, de geurigste’, schreef Middelburger Cornelis van der Vaarde in 1803. Ik las het in Van Oxhoofd tot Kattekop, geschiedenis van de Zeeuwse wijnhandel, dat afgelopen december verscheen (uitgeverij Het Paard van Troje, € 24,95).
In het hart van de meest beroemde wijnregio van Portugal, de Douro Valley, ligt Quinta do Vallado dat inmiddels door de 6e generatie van de familie Ferreira wordt beheerd.