Montevetrano

Montevetrano dankt zijn naam aan een middeleeuws kasteel dat dateert uit de Romeinse tijd.Een voormalig eigendom van de Franse Bourbons, het landgoed zelf was de inspiratie voor deze mix van Franse variëteiten Cabernet Sauvignon en Merlot met de Campaniaanse koning van de rode druiven - Aglianico.Montevetrano is een van de meest gewilde wijnen uit Italië, die tientallen wijnliefhebbers over de hele wereld verheugt met zijn onderscheidende karakter en rijke spectrum aan smaken. Al 24 jaar achter elkaar krijgt deze wijn Tre Bicchiere in de Gambero Rosso.

Vintage 2015 is robijnpaars van kleur. Fijnkorrelige tannines vormen de smaken van geplette zwarte kersen en cassisfruit terwijl ze rimpelen in de mond van dit harmonieuze, medium- tot volle rood. Fris en gefocust, met accenten van bergamot, donkere pruimen, grafiet. Hartige kruiden en een zoute bite komen naar voren op de lange, strakke afdronk. Heerlijk nu, maar met een enorm potentieel om te verouderen.

Tussen eind september en begin oktober oogst Montevetrano eerst de Merlot-druif, gevolgd door de Cabernet Sauvignon en tenslotte de Aglianico. Gisting vindt aanvankelijk plaats in stalen vaten gedurende ongeveer 15 dagen, waarna de wijn gedurende 12-14 maanden wordt overgebracht naar nieuwe Franse eikenvaten. Het proces is traditioneel maar ook strikt gecontroleerd, wat een goede verfijning en een evenwichtige rijping garandeert. Het proces zorgt er ook voor dat de druiven de typische regionale kenmerken van Montevetrano behouden. Cotarella, de wijnmaker, is bijzonder trots op deze wijn, de allereerste icoonwijn die hij heeft gemaakt; hij beschouwt het als de vader van zijn rode wijnen.

Druivenras	50% Cabernet Sauvignon, 30% Aglianico, 20% Merlot
Oogstjaar	2015
Smaak	Krachtig, elegant, sappig met een zeer lange afdronk.
Lekker bij	Gegrild rundvlees of wild, beef wellington en zwarte truffel ravioli.
Land	Italië
Productiemethode	Conventioneel
Alcoholpercentage	13,5 %
Herkomstbenaming	IGT Colli di Salerno
Wijnsoort	Rood
Regio	Campania

0 sterren op basis van 0 beoordelingen

Je beoordeling toevoegen

Winkelwagen

Montevetrano 2015

Dit vind je misschien ook leuk

Montevetrano 2014

Core Rosso 2017

Core Bianco 2019