Montevetrano Core Bianco

Core Bianco is een blend van Greco en Fiano. Het combineert de elegantie van Fiano met de structuur van Greco. In de geur is het erg fris, met intense tonen van witfruit en bloemen. Bij het proeven komt het fruit tevoorschijn, met name perzik, peer en een achtergrond van rozemarijn. Het is het rijk aan mineraliteit en is het zowel fris als complex in de mond. Een frisse en tegelijkertijd volle wijn, met in de afdronk typische minerale hints van de streek. Na de alcoholische gisting worden de druifrassen greco en fiano samengevoegd tot de finale blend en blijven zij nog 7 tot 8 maanden rijpen 'sur lie'.

In de woorden van eigenaresse Silvia Imparato: “Core Bianco is het logische gevolg van Core Rosso. Aglianico voor de laatste en twee andere lokale druiven voor de Bianco, met hetzelfde kwaliteitsniveau gegarandeerd door dezelfde oenoloog, Riccardo Cotarella. Core betekent hart in ons dialect, terwijl het in het Engels het centrum of de essentie is. Core is de naam die ik aan onze Aglianico gaf, die voor mij het archetype van alle wijnen vertegenwoordigt, degene die mijn grootouders me als kind lieten proeven. Met Core Bianco wilden we de vertegenwoordiging van ons territorium en zijn prachtige druiven: Campania compleet maken."

Druivenras	Greco, Fiano
Oogstjaar	2019
Smaak	Fris, elegant, complex en fruitig.
Lekker bij	Pasta met fruti di mare, diverse visgerechten, oesters en vegetarische gerechten.
Land	Italië
Productiemethode	Conventioneel
Alcoholpercentage	13,5 %
Herkomstbenaming	IGT Campania
Wijnsoort	Wit
Regio	Campanië

0 sterren op basis van 0 beoordelingen

Je beoordeling toevoegen

Winkelwagen

Core Bianco 2019

Dit vind je misschien ook leuk

Villa Raiano Fiano di Avellino 2020

Bosco Satrano Fiano di Avellino 2017

Core Rosso 2017

Montevetrano 2015

Montevetrano 2014