Reuilly Rouge 'Les Fossiles'

Rouge Les Fossiles heeft een grote aromatische intensiteit met aroma;s van rood fruit als zure kersen en zwarte bessen. In de mond zetten de aroma's door met veel smaak van rood fruit en zoethout. De tannines zijn zacht en goed geïntegreerd. De wijn is in balans met een goede harmonie van smaken en een aanhoudende afdronk.

Denis Jamain is van mening dat het land dat ze bewerken een lening is en dat ze het zo gezond mogelijk moeten teruggeven aan toekomstige generaties. Deze wens om het milieu en het welzijn van het land te respecteren, motiveerde volledig hun keuze voor biologische landbouw en biodynamica voor het beheer van de wijngaard.

Naast zijn passie voor de wijnstokken, heeft Denis Jamain sinds zijn jeugd een even grote passie voor bomen en hij heeft het geluk dat hij een familiebos kan beheren op 15 kilometer van Reuilly. De bomen van deze regio zijn wereldberoemd vanwege de productie van duigen die bestemd zijn voor vinificatie in eikenhouten vaten. Hun groei is erg traag wat een fijne korrel oplevert die essentieel is voor een goede osmose van de tannines van de wijn met het hout.

Druivenras	Pinot Noir
Oogstjaar	2018
Smaak	Fruitig, harmonieus en elegant.
Lekker bij	Gevogelte, kalfs- en varkensvlees, gerechten met paddenstoelen en gegrilde groene groenten.
Land	Frankrijk
Productiemethode	Biodynamisch
Alcoholpercentage	12,5 %
Herkomstbenaming	AOC Reuilly
Wijnsoort	Rood
Regio	Val de Loire

0 sterren op basis van 0 beoordelingen

Je beoordeling toevoegen

Winkelwagen

Rouge Les Fossiles 2018

Dit vind je misschien ook leuk

Rouge Les Chénes 2019

Pinot Noir 2018