St Michael Eppan Lagrein Riserva

Als resultaat van een strenge druivenselectie en lage opbrengsten, is de inheemse Lagrein-druivensoort van Zuid-Tirol geëvolueerd tot de top rode wijn van de provincie. In de wijngaard hebben warme zandgronden de voorkeur, terwijl in de kelder houtrijping essentieel is voor de Riserva. Alleen druiven die worden verbouwd in het Bolzano Valley Basin worden gebruikt om Lagrein Riserva te maken. Het resultaat is een complexe rode kleur, verleidelijk door zijn sterke structuur en gevarieerde smaken. De wijn is zwartachtig rood. In de neus heeft het intense aroma's die doen denken aan kersen, bramen en pruimen. In de mond is de wijn zacht, complex en krachtig. Deze Lagrein wordt aanbevolen als partner bij hartige gerechten zoals gestoofde runderwang, gegrild rundvlees en wild.

Afkomstig van geselecteerde wijngaarden in Gries, Leitach en Girlan groeien de druiven gericht op het zuiden, zuidenoosten tot zuidwesten. Het terroir bestaat uit morenepuin. Handige oogsten van de Lagrein vindt plaats van eind september. Daarop volgt de gisting in roestvrijstalen tanks, gevolgd door ongeveer twaalf maanden ontwikkeling in barrique-tonneaux met malolactische gisting. Na assemblage vindt verdere rijping plaats in eikenhouten vaten.

Druivenras	Lagrein
Oogstjaar	2018
Smaak	Zacht, complex, krachtig.
Lekker bij	Gestoofde runderwang, gegrild rundvlees en wild.
Land	Italië
Productiemethode	Conventioneel
Alcoholpercentage	14 %
Herkomstbenaming	DOC Alto Adige
Wijnsoort	Rood
Regio	Alto Adige

0 sterren op basis van 0 beoordelingen

Je beoordeling toevoegen

Winkelwagen

Lagrein Riserva 2018

Dit vind je misschien ook leuk

Lagrein Classico 2020

Pinot Nero Sanct Valentin 2017

Vernatsch Pagis 2020

Pinot Nero Classico 2020

Lago di Caldaro Scelto Sattel 2020