Quinta do Regueiro uit de subregio Monção e Melgaço is een typische Vinho Verde en belichaamt het 21e eeuwse Portugal. Wijnmaker Paolo Rodriquez werkt met regionale druiven, maar niet met geleiding langs pergola's De wijnstokken staan in gewone rijen geplant en worden langs draad geleid. Dat levert optimaal rijpe druiven op die de wijnen een bijzondere kracht en veel karakter geven. De wijngaarden van de Quinta liggen op hellingen met een ondergrond van verweerd graniet dat de warmte goed vasthoudt. De ligging ervan is op het zuiden, zodat ze optimaal van de zonnewarmte kunnen profiteren.