Côte du Rhône Clairette

Deze Côtes du Rhône Clairette is goud van kleur met een groene schittering. De wijn heeft een prachtig complexe vanille neus met verdere aroma's van gedroogd fruit hij doet een beetje geroosterd en rokerig aan met een mooie elegantie. In de mond is hij krachtig en geraffineerd en heeft hij een aanhoudende afdronk. Deze cuvee presenteert de clairette in zijn oorspronkelijke vorm, met uitingen van heerlijke vruchten en frisheid. Deze wijn past perfect bij gerechten als zwezerik, stoofpot, vis met romige saus en gegrilde of gebakken schaal- en schelpdieren en met krachtige kazen.

De druiven worden met de hand geplukt, de inweking duurt 1 nacht waarna de druiven in de vroege ochtend worden geperst. De vinificatie wordt eerst opgestart zonder gist, dat wordt later pas toegevoegd. De wijn rijpt in 400L vaten gedurende 6 tot 8 maanden.

De Grote Hamersma - 9- Geproefd op 26 januari 2020

Wat een vrolijkheid: puur clairette. Vooruit, met een splintertje eiken maar dat steekt niet. Perzik, abrikoos, tijm, rozemarijn, een sinaasappelzest, mooie zuren. Schiet te hulp bij spicy oosterse aangelegenheden.

Druivenras	Clairette
Oogstjaar	2020
Smaak	Krachtig en geraffineerd, vol fruit en frisheid.
Lekker bij	Zwezerik, stoofpot, vis met romige saus en gegrilde of gebakken schaal- en schelpdieren en met krachtige kazen.
Land	Frankrijk
Productiemethode	Biodynamisch
Alcoholpercentage	13,5 %
Herkomstbenaming	A.O.C. Côtes du Rhône
Wijnsoort	Wit
Regio	Rhône

0 sterren op basis van 0 beoordelingen

Je beoordeling toevoegen

Winkelwagen

Côtes du Rhône Clairette 2020

Dit vind je misschien ook leuk

Blanc Cru Classé 2020

Chardonnay 2021

Pech Quisou Blanc 2020

Faugeres Blanc 2020

Terzac Blanc 2021