Nittardi Ad Astra

Ad Astra 2018

Artikelnummer: I47E001

€22,95

* Stukprijs: €19,95 / Incl. btw

Het Domein Nittardi ligt tussen Castellina en Panzano in het hart van de Chianti Classico-regio. Nittardi werd voor het eerst genoemd als „Nectar Dei“ in 1183. In de 16e eeuw behoorde het wijnhuis toe aan Michelangelo Buonarroti, die hier zijn eigen wijn produceerde. Het is bekend dat hij zijn wijn naar de paus in Rome heeft gestuurd als een "echt geschenk".

Ad Astra heeft een weelderige robijnrode kleur. Het heeft een fascinerend karakter van specerijen en chili met in de neus aroma's van zwarte bessen, pruimen en kersenfruit met een vleugje zoethout. Een fijne wijn met een complex boeket. Medium tot volle body, stevige en zijdezachte tannines en een frisse en elegante afwerking. Uitstekend geschikt in combinatie met anti pasti, risotto, pasta's, gebakken stevige witvissoorten en gerechten met lams of kalfsvlees als ossobucco. Het beste geserveerd op ongeveer 16 ° C.

De naam Ad Astra is ontleend aan de Latijnse uitdrukking Per Aspera Ad Astra - "een ruige weg leidt naar de sterren". Een uitdrukking die ook geldt voor geweldige wijnen, want grootsheid vereist veel liefdevol werk en zorg in de wijngaarden. Ad Astra is een toegankelijke maar tegelijkertijd serieuze rode wijn die zowel jong als na veroudering een genot is.

De druiven die gebruikt worden voor Ad Astra groeien in de Maremma wijngaard, Mongibello delle Mandorlaie genaamd, tussen Scansano en Magliano, op slechts 8 km afstand van de zee op een hoogte van 250 meter. Het terroir bestaat hier voornamelijk uit zand met daaronder granietstenen en klei. De vintage 2015 is een uitstekende vintage waar we nog lang plezier van zullen hebben. Na een echte winter die sneeuw bracht in de meeste delen van Toscane en een milde lente, kwam de zomer eind mei plotseling aan en was een van de heetste die we ons kunnen herinneren. Dankzij een algemeen droog seizoen kon Nittardi perfect rijpe en gezonde druiven oogsten tijdens de maand september in de Mongibello-wijngaard.

Rijping: 12 maanden in Frans eikenhouten barrique en tonneaux, enkele maanden in beton en daaropvolgende rijping op fles gedurende 6 maanden.

Druivenras	40% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Syrah, 5% Geheime Druivensoorten
Oogstjaar	2018
Smaak	Fascinerend, fijn, complex met stevige zijdezachte tannines.
Lekker bij	Anti pasti, risotto, pasta's, gebakken stevige witvissoorten en gerechten met lams of kalfsvlees als ossobucco.
Land	Italië
Productiemethode	Conversie naar Biologisch
Alcoholpercentage	13,5 %
Herkomstbenaming	DOC Maremma
Wijnsoort	Rood
Regio	Toscane

0 sterren op basis van 0 beoordelingen

Je beoordeling toevoegen

Winkelwagen

Ad Astra 2018

Dit vind je misschien ook leuk

Casanuova di Nittardi 2018

Belcanto 2019

Niccolò V 2013

Niccolò V Riserva 2010

Poggio d'Arna 2018

Auxo 2018