Pratello Lugana 'Catulliano'

Catulliano Lugana heeft een bleek gouden kleur. In de neus heeft bloemige en fruitige aroma's, waarvan de zachtheid de zuivere sensaties van jeneverbessen en vervolgens gele appel toont en prachtig eindigt met Poir William. In de mond is deze wijn erg zacht, met een bijna perfect evenwicht, waarbij de bittere, zure, zoete en zoute smaken goed in het glas worden verdeeld, van het nippen van de wijn tot het doorslikken. De smaak wordt gedomineerd door perzik, appel en witte rozenblaadjes die onmiskenbaar worden waargenomen en aangenaam smaken bij het nippen van deze nectar. Een gastronomische wijn die een goede begeleider is bij gerechten met vis, schaal en/of schelpdieren op verschillende manieren bereid, bijvoorbeeld gegrild, ovenschotels en mediterraan gebakken. In het voorjaar is het een perfecte partner bij asperge gerechten.

De Turbiana-druiven zijn afkomstig van moraine heuvels nabij het gardameer, waar zij genieten van een ideale belichting en constante ventilatie die zorgt voor een perfecte rijpheid. Na de oogst ondergaan de druiven een koude maceratie, waarna de wijn wordt gefermenteerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks waar het blijft zitten tot de volgende zomer. Hierna rust de wijn nog 3 maanden in de fles.

Druivenras	Turbiana
Oogstjaar	2020
Smaak	Zacht, plezierig, fris en levendig.
Lekker bij	Gerechten van vis, schaal en schelpdieren en groenten gerechten. In het voorjaar bij asperges.
Land	Italië
Productiemethode	Biologisch, Vegan
Alcoholpercentage	12,5 %
Herkomstbenaming	DOC Lugana
Wijnsoort	Wit
Regio	Lombardije

0 sterren op basis van 0 beoordelingen

Je beoordeling toevoegen

Winkelwagen

Catulliano Lugana 2020

Dit vind je misschien ook leuk

Lugana Il Rivale 90+10 2019

Vitali 2020

Spinalba 2020

Blandine le Blanc 2020