Pratello Lugana 'Il Rivale' 90+10

De kleur van Lugana 90 + 10 is goudgeel met lichtgroene. In de neus biedt het een florale sensatie van witte roos, kruiden en voornamelijk jeneverbessen. De intensiteit van de parfums komt voor uit de perfecte rijping van de druiven in de wijngaard. In de mond is het een zijdezachte en elegante wijn met een maximale balans tussen smaak en zuurgraad. Ze domineren de smaak van perzik, gouden appel en Poire Williams. Deze wijn kan breed gastronomisch ingezet worden, met een voorliefde gerechten op basis van vis, schaal en schelpdieren. In bijvoorbeeld pasta- en rijstgerechten, mediterraan gebakken, gegrild of in ovenschotels. Ook in het voorjaar zal hij het goed doen bij aspergegerechten, rijke salades en gegrilde groenten.

De Turbiana-druiven zijn afkomstig van moraine heuvels nabij het gardameer, waar zij genieten van een ideale belichting en constante ventilatie die zorgt voor een perfecte rijpheid. 10% van de wijn bestaat uit lokale druivensoorten die worden verzameld in de wijnstreek Lugana. Na de oogst volgt gisting in roestvrijstalen tanks en een verfijnd deel in barriques gedurende 10 dagen. De wijn rijpt 3 maanden in roestvrijstalen tanks en rust daarna nog 3 maanden op fles.

De Grote Hamersma - 9+ Geproefd op 23 juli 2020
De ‘gewone’ Lugana Catulliano van Pratello is al ongewoon smakelijk. Maar hij heeft een geduchte rivaal uit de eigen stal: Il Rivale. Deze bekempt zijn fratello Pratello met prachtig, compact, diepliggend wit. Met 90 procent uve di Turbiana, betere bekend als trebbiano. En 10 procent 'altre uve bianchi', niet nader geduid. Levert ondanks die gedeeltelijke non-descriptie een heel duidelijke bianco op. En al jaren op hoog niveau. Al een feest zelfs om naar uit te kijken. Sap, fijn droog, mineraliteit, witlofbittertjes en een koele frisheid zonder al te nadrukkelijke citrussmaakmakers. Van een ongerepte schoonheid. Sap, fijn droog, rijpe appels ook, iets rozijn en met een intrigerend truffelzweempje.

Druivenras	90% Turbiana, 10% Lokale Druiven
Oogstjaar	2019
Smaak	Intens, elegant, floraal en zijdezacht.
Lekker bij	Vis, schaal- en schelpdieren, gegrilde groenten, aspergegerechten en rijke salades.
Land	Italië
Productiemethode	Biologisch
Alcoholpercentage	13,5%
Herkomstbenaming	DOC Lugana
Wijnsoort	Rood
Regio	Lombardije

0 sterren op basis van 0 beoordelingen

Je beoordeling toevoegen

Winkelwagen

Lugana Il Rivale 90+10 2019

Dit vind je misschien ook leuk

Catulliano Lugana 2020

Lieti Conversari 2018

Blandine le Blanc 2020

Spinalba 2020