Deze Esencia Garnacha Tintorera is diep, donker kersenrood. Hij heeft typische tonen van rijpe Garnacha Tintorera; grapefruit, vijgen, zwarte bessen, bramen verweven met balsamico en rokerige tonen van het rijpingsproces. De eerste sensatie in de mond is zoet met een uitgebalanceerde zuurgraad en de tannines die het palette verlengen. De kracht van de Garnacha Tintorera is voelbaar en de afwerking met extra factor van geroosterde koffiebonen zorgt voor extra lengte. Het algehele gevoel is complex en doet ons denken aan bosvruchten vermengd met vanille, koffie en tabak. Ideaal om te combineren bij rundvlees, wild en oude kazen. De proteïnen uit het vlees passen perfect bij de tannines uit de wijn wat zorgt voor een heerlijk gevoel in de mond. Wij adviseren deze wijn te consumeren binnen 10 jaar na de oogst bij een temperatuur tussen 16 en 18 ° C.