Galil Mountain Merlot

Galil Mountain Merlot 2019

Artikelnummer: IS1E012

€14,95

Incl. btw

Deze Merlot is diep helder bordeauxrood van kleur, de wijn is rijk aan fruitige aroma's op een achtergrond van verse kruiden, kruidnagel en tabakskarakters. Deze medium tot volle wijn is een klassieke Merlot die lekker drinkt. Na ongeveer 7 dagen gisting in roestvrijstalen vaten, onderging de wijn een malolactische gisting, en heeft daarna nog zes maanden gerijpt in roestvrijstalen vaten om zijn fruitige karakter te behouden.

De winter voorafgaand aan het groeiseizoen was warmer dan voorgaande jaren. Als gevolg hiervan vond de bloei van de wijnstok eerder plaats dan normaal, waardoor de rijping en de oogst ongeveer twee weken eerder begonnen. De temperaturen waren relatief gematigd gedurende het groeiseizoen zonder extreme gebeurtenissen, waardoor een kwaliteitsvolle rijping mogelijk was.

Druivenras	Merlot
Oogstjaar	2019
Smaak	Rijk, fruitig, kruidig en medium-vol.
Lekker bij	Rundvlees voorgerechten, charcuterie, gevogelte en kalfs en lamsvlees.
Land	Israël
Productiemethode	Duurzaam, Kosher, Vegan
Alcoholpercentage	15 %
Herkomstbenaming	Upper Galilee
Wijnsoort	Rood
Regio	Upper Galilee