Galil Mountain Cabernet-Sauvignon

Cabernet Sauvignon 2020

Artikelnummer: IS1E003

€14,95

Incl. btw

Deze Cabernet Sauvignon heeft een jong, verfrissend karakter met krachtige en geaccentueerde fruitige aroma's. De wijn onderging ongeveer 7 dagen gisting in roestvrijstalen vaten, malolactische gisting en zes maanden rijping ook in roestvrijstalen vaten.

Het groeiseizoen voorafgaand aan de oogst begon met een regenachtige winter. De bloei startte met een vochtige bodem en goede groeiomstandigheden. De lente begon eerder dan normaal, wat in de meeste percelen tot vroege rijpheid leidde. Het begin van de lente werd gekenmerkt door een sterke groei van de wijnstokken, waardoor de wijnboeren onder druk kwamen te staan om op tijd te oogsten. Het hele seizoen was het weer gematigd zonder extreme gebeurtenissen. De vintage vertoont tekenen van zeer hoge kwaliteit.

Druivenras	Cabernet Sauvignon
Oogstjaar	2020
Smaak	Krachtig, verfrissend en fruitig.
Lekker bij	Gegrild roodvlees met pepersaus, wild en kazen.
Land	Israël
Productiemethode	Duurzaam, Kosher, Vegan
Alcoholpercentage	13 %
Herkomstbenaming	Upper Galilee
Wijnsoort	Rood
Regio	Upper Galilee