La Vie du Castel red

La Vie Rouge du Castel is een uitgebalanceerde fruitige blend van de soorten die worden geteeld in de wijngaarden van de heuvels van Judea - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot en Syrah. Na de fermentatie rijpt de wijn ongeveer een jaar in op maat gemaakte betonnen tanks, die helpen om zijn frisse, fruitige aroma te behouden tijdens het oogstseizoen. De wijn wordt het best gekoeld geserveerd. Alle wijnen zijn kosher onder Badatz Beit Yosef hechsher.

Het archeologische bewijs dat in bijna elke hoek van het land is gevonden, laat geen twijfel bestaan: op de gronden van Domaine du Castel groeiden druiven en hier werd wijn gemaakt. Historische bronnen onthullen dat de Judese regio werd beschouwd als het toppunt van wijnland ("Juda, u zullen uw broeders loven", Genesis 49). Vanaf het allereerste begin, tot op de dag van vandaag, gaat Castel door met het planten van deze wijngaarden, het cultiveren van de gronden en het bestuderen van het unieke terroir met een visie op kwaliteit als hun gids. Al deze wijngaarden zijn gelegen in de heuvels van Judea, binnen een straal van 4,5 km van het wijndomein, op een gemiddelde hoogte van ongeveer 750 meter boven zeeniveau.

Druivenras	Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Syrah
Oogstjaar	2018
Smaak	Fris, rijk en fruitig.
Lekker bij	Charcuterie, kalfsvlees, lamsrack, carpaccio en tonijnsteak in peperkorst.
Land	Israël
Productiemethode	Kosher & vegan
Alcoholpercentage	14 %
Herkomstbenaming	Haute Judee
Wijnsoort	Rood
Regio	Jeruzalem

0 sterren op basis van 0 beoordelingen

Je beoordeling toevoegen

Winkelwagen

La Vie Rouge 2018

Dit vind je misschien ook leuk

Petit Castel 2019

RAZI'EL 2018

Ela 2018

Grand Vin du Castel 2019