Castel Petit Castel

Petit Castel is de tweede wijn van Domaine du Castel. Petit Castel is een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc en Malbec. De wijn rijpt ongeveer 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, gevolgd door ongeveer 4 maanden in betonnen tanks, voorafgaand aan het bottelen. De Petit Castel is een volle wijn met een vleugje tannine en een harmonieuze balans tussen fruit en eikenhout. Petit Castel heeft een diepe koninklijke paarse kleur in het glas. De wijn is ongeveer 3-5 jaar na de oogst op zijn hoogtepunt en decanteren wordt aanbevolen voor het serveren. Alle wijnen zijn koosjer onder Badatz Beit Yosef hechsher.

Het archeologische bewijs dat in bijna elke hoek van het land is gevonden, laat geen twijfel bestaan: op de gronden van Domaine du Castel groeiden druiven en hier werd wijn gemaakt. Historische bronnen onthullen dat de Judese regio werd beschouwd als het toppunt van wijnland ("Juda, u zullen uw broeders loven", Genesis 49). Vanaf het allereerste begin, tot op de dag van vandaag, gaat Castel door met het planten van deze wijngaarden, het cultiveren van de gronden en het bestuderen van het unieke terroir met een visie op kwaliteit als hun gids. Al deze wijngaarden zijn gelegen in de heuvels van Judea, binnen een straal van 4,5 km van het wijndomein, op een gemiddelde hoogte van ongeveer 750 meter boven zeeniveau.

Druivenras	Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec
Oogstjaar	2019
Smaak	Vol, harmonieus en koninklijk.
Lekker bij	Boeuf Bourguignon, stoofvlees, pepersteak, gebraden rundvlees en de Oost-Mediterrane keuken.
Land	Israël
Productiemethode	Conventioneel, Kosher, Vegan
Alcoholpercentage	14 %
Herkomstbenaming	Haute Judee
Wijnsoort	Rood
Regio	Haute Judee

0 sterren op basis van 0 beoordelingen

Je beoordeling toevoegen

Winkelwagen

Petit Castel 2019

Dit vind je misschien ook leuk

RAZI'EL 2018

Grand Vin du Castel 2019

C Blanc du Castel 2020

La Vie Blanc 2020

Rose du Castel 2020