Langhe Nebbiolo FLOS

Langhe Nebbiolo FLOS 2019

Artikelnummer: I01E009

€17,95

Incl. btw

Geboren uit een experiment en traditie. Speels en kostbaar. De jeugd van koning Nebbiolo.

De schitteringen in de wijn veranderen van paarsrood naar violet en blauw. Elegant en duidelijk in zijn complexiteit onthult het aroma's van viooltjes, afkomstig van Nebbiolo, in combinatie met pruimen, bosbessen, bramen en morellen kersen. In de mond onthult het zijn nobelheid als een jonge prins, met levendige maar zijdezachte tannines, goed in balans met zacht vruchtvlees, zijn frisse zuurgraad is aanhoudend en zacht en begeleidt het palette tussen fruit en mineraliteit. Intrigerend, complex en in staat om lang aan te houden met zijn aromatische sensaties.

Afkomstig van de wijngaard Bettolotti in La Morra. Liggend tussen 230 en 270m boven zeeniveau gericht op het zuidoosten. Fermentatie op de schil vindt plaats gedurende 12 tot 16 dagen in roestvrijstalen tanks. Spontane malolactische gisting. Rijping: 6 maanen in fles.

Druivenras	Nebbiolo
Oogstjaar	2019
Smaak	Elegant, complex, levendig en aanhoudend.
Lekker bij	Als aperitief, anti pasti, vitello tonato, pasta's met vlees, ossobucco en paddenstoelen risotto.
Land	Italië
Productiemethode	Biologisch
Alcoholpercentage	14 %
Herkomstbenaming	DOC Langhe Nebbiolo
Wijnsoort	Rood
Regio	Piemonte