Pratello Lieti Conversari

Lieti Conversari heeft een goudgele kleur en is zeer helder. De neus is een symfonie van geuren, schoon en onbeschadigd: honing, rozenbottel, kaneel, nootmuskaat en zwarte vlierbes zijn dominante aroma's van deze wijn. De afdronk is kruidig met kastanje en tabaksblad gecombineerd met een frisse inslag en een vleugje zoet mineraal dat mooi naar de neus stijgt. In de mond is de wijn als een zijden doek, koel en plezierig. Het grijpt de mond met sensaties van rijpe druiven en Tunesische mango. Rond met een sterk evenwicht (zoet, zuur, zout en bitter). De integriteit van de druif geeft een vreemd gevoel maar is in grote harmonie. Wijn met een belangrijke matrix. Het is een wijn voor speciale gelegenheden, als afsluitende finale van diners die geen haast vereisen. Ideaal bij oesters en sushi, visgerechten en lekker bij kaas of gedroogd fruit. Heel goed zelfs voor vrolijke gesprekken, het gaat heel goed met Havana-sigaren, in plaats van de gebruikelijke rum of cognac.

Manzoni Bianco is de meest succesvolle kruising die Professor Manzoni maakte tijdens een aantal testen tussen 1930 en 1935. Van de moederdruiven Pinot Bianco en Riesling erfde deze druif zijn aanpassing voor verschillende grondsoorten. De druif is ook meeldauwresistent en is dus bestand tegen meeldauw. De druiven groeien op moraine heuvels op een steenworp afstand van het Gardameer. Hier genieten de druiven van ideale belichting en een constante bries die zorgt voor perfecte rijpheid. De Manzoni Bianco rijpt redelijk laat en wordt 1 maand gefermenteerd in nieuwe eikenvaten en 6 maanden in oudere vaten daarna rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks. Hierna rust de wijn nog 6 maanden in fles.

Druivenras	Manzoni Bianco
Oogstjaar	2018
Smaak	Zijdezacht, fris, plezierig en sensationeel.
Lekker bij	Oesters, sushi, visgerechten, kazen, gedroogd fruit en bij Havana-sigaren.
Land	Italië
Productiemethode	Biologisch
Alcoholpercentage	13,5 %
Herkomstbenaming	IGT Garda
Wijnsoort	Wit
Regio	Lombardije

0 sterren op basis van 0 beoordelingen

Je beoordeling toevoegen

Winkelwagen

Lieti Conversari 2018

Dit vind je misschien ook leuk

Catulliano Lugana 2020

Lugana Il Rivale 90+10 2019

Riesling 2020