Castel La Vie du Castel

La Vie Blanc du Castel is een blend van soorten - Sauvignon Blanc, Chardonnay en een vleugje Gewurztraminer. De wijn ondergaat een lange fermentatieperiode, onder koude temperaturen en zorgvuldig verzorgde omstandigheden. De wijn is licht goudkleurig, verfrissend en biedt een rijke afdronk. De wijn heeft een fruitig aroma met een tropische tint en citroenachtige scherpte. De aanbevolen serveertemperatuur is 8 graden Celsius. Alle wijnen zijn kosher onder Badatz Beit Yosef hechsher.

Het archeologische bewijs dat in bijna elke hoek van het land is gevonden, laat geen twijfel bestaan: op de gronden van Domaine du Castel groeiden druiven en hier werd wijn gemaakt. Historische bronnen onthullen dat de Judese regio werd beschouwd als het toppunt van wijnland ("Juda, u zullen uw broeders loven", Genesis 49). Vanaf het allereerste begin, tot op de dag van vandaag, gaat Castel door met het planten van deze wijngaarden, het cultiveren van de gronden en het bestuderen van het unieke terroir met een visie op kwaliteit als hun gids. Al deze wijngaarden zijn gelegen in de heuvels van Judea, binnen een straal van 4,5 km van het wijndomein, op een gemiddelde hoogte van ongeveer 750 meter boven zeeniveau.

Druivenras	Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewurztraminer
Oogstjaar	2020
Smaak	Verfrissend, rijk, fruitig met een citroenzuurgraad.
Lekker bij	Oost-Mediterrane en de Aziatische keuken zoals curry's, fallafel, hummus en shakshuka.
Land	Israël
Productiemethode	Kosher
Alcoholpercentage	13 %
Herkomstbenaming	Haute Judee
Wijnsoort	Wit
Regio	Jeruzalem

0 sterren op basis van 0 beoordelingen

Je beoordeling toevoegen

Winkelwagen

La Vie Blanc 2020

Dit vind je misschien ook leuk

RAZI'EL 2018

La Vie Rouge 2018

Viognier 2020

White 2020

Sauvignon Blanc 2020