Galil Mountain Grenache

Grenache 2016

Artikelnummer: IS1E016

€19,95

Incl. btw

Deze Grenache is helder paars van kleur. Het is een bijzondere wijn en heeft aroma's van rijk rood fruit, naast tonen van kruiden en aarde. Een delicate wijn met een fluweelzachte textuur, evenwichtige zuurgraad en een lange afdronk. De wijn past goed bij een scala aan gerechten en zorgt voor een lichte en aangename drinkervaring. De wijn onderging 7 dagen gisting op schil bij 26oC, gevolgd door volledige malolactische gisting en ongeveer 12 maanden rijping in Franse eiken vaten.

De winter voorafgaand aan de oogst van 2016 begon met een zware sneeuwstorm die de wijnstokken van de meest koude omstandigheden voorzag. Gedurende de rest van de winter viel er weinig neerslag. Begin mei compenseerde een regenbui het gebrek aan neerslag, waardoor de wijnstok in vochtige grond kon worden opgewekt. De rest van het seizoen was het weer gematigd, zelfs koeler dan gemiddeld, zonder extreme omstandigheden. Het fruit rijpte gelijkmatig en de oogst was van zeer hoge kwaliteit.

Druivenras	Grenache
Oogstjaar	2016
Smaak	Delicaat, strak, fluweelzacht en vol.
Lekker bij	Gegrild roodvlees van rund of wild, stoofgerechten en rijpe kazen.
Land	Israël
Productiemethode	Duurzaam, Kosher, Vegan
Alcoholpercentage	14,5 %
Herkomstbenaming	Upper Galilee
Wijnsoort	Rood
Regio	Upper Galilee