Galil Mountain White

White 2020

Artikelnummer: IS1B014

€14,95

Incl. btw

Een Galil blend gemaakt van Viognier en Sauvignon Blanc-druiven die gecombineerd de wijn een rond en fruitig karakter geven naast een delicate zuurgraad. De druiven werden 's nachts geoogst wanneer de temperatuur het laagst is. Daarna worden de druiven vo

Een Galil blend gemaakt van Viognier en Sauvignon Blanc-druiven die gecombineerd de wijn een rond en fruitig karakter geven naast een delicate zuurgraad.

De druiven werden 's nachts geoogst wanneer de temperatuur het laagst is. Daarna worden de druiven voorzichtig geperst meteen bij aankomst in het wijndomein. Na 24-48 uur klaring ondergingen de druiven rekken en gisten bij temperaturen tussen 12-17oC.

Het groeiseizoen voorafgaand aan de oogst begon met een regenachtige winter. De bloei startte met een vochtige bodem en goede groeiomstandigheden. De lente begon eerder dan normaal, wat in de meeste percelen tot vroege rijpheid leidde. Het begin van de lente werd gekenmerkt door een sterke groei van de wijnstokken, waardoor de wijnboeren onder druk kwamen te staan om hun taken op tijd te oogsten. Het hele seizoen was het weer gematigd zonder extreme gebeurtenissen. De vintage vertoont tekenen van zeer hoge kwaliteit.

Druivenras	90% Viognier, 10% Sauvignon Blanc
Oogstjaar	2020
Smaak	Romig, fris en delicaat.
Lekker bij	Oost-Mediterrane en de Aziatische keuken zoals curry's, fallafel en hummus maar ook bij gegrilde visgerechten..
Land	Israël
Productiemethode	Duurzaam, Kosher, Vegan
Alcoholpercentage	14,5 %
Herkomstbenaming	Upper Galilee
Wijnsoort	Wit
Regio	Upper Galilee

0 sterren op basis van 0 beoordelingen

Je beoordeling toevoegen

Winkelwagen

White 2020

Dit vind je misschien ook leuk

Sauvignon Blanc 2020

Viognier 2020

Gewurztraminer 2018

Blanc de Noir 2018

Rose 2020