Een van de top cuvée's van Domaine Singla is cuvée Bressol. Gemaakt van hoofdzakelijk Grenache en afkomstig van oude wijnstokken. Doordat er veel gesnoeid wordt, is de druif opbrengst (het rendement) laag en de concentratie heel hoog. Aroma's van zon gestoofd rijp steenfruit en zoethout komen uit het glas. De wijn vult de mond en wordt gekenmerkt door frisse tonen van zoethout, kruiden en kersen. Hij is krachtig en complex met een aanhoudende afdronk van zijdezachte tannines met een vleugje kreupelhout.